Wine & Dine 19.08.2023

WINE & DINE MIT DIPLOM SOMMELIER ALEXANDER GODIN

Zu einem erstklassigen 6-gängigen Menü aus der Feder von Spitzenkoch

LORENZ MARIA GRIESSER
(Tantris, Stromburg)

serviert Ihnen Diplom Sommelier Alexander Godin von MeinWein24
ausgesuchte Weine passend zum Menü.

Zu jedem Wein wird Ihnen Alexander eine Geschichte über den Wein und den Winzer erzählen und mit Ihnen zusammen den Wein verkosten um ihn
schlussendlich zum Menü zu genießen.

MENÜ:

FOIS GRAS
Ananas | Kokos

SEPPIOLINE
Hühnereigelb | Sauce Mignonette

SAIBLING VOM KRANZBACH
Sellerie | Apfel | Holunder

ZITRONENGRAS SORBET
Cassis

LAMMRÜCKEN VOM BIOHOF „BEIM SCHWEB“
Mais | Kafir-Limette | gelbes Curry

CASHEW
Honige | Pfirsich

 

PREIS PRO PERSON INKLUSIVE MENÜ & WEINBEGLEITUNG: 110 €

Wir bitten um eine frühzeitige Reservierung.

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TISCH BUCHEN

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