Wine & Dine 25.08.2023

WINE & DINE MIT WEINGUT JOHANNESHOF-REINISCH Zu einem erstklassigen 6-gängigen Menü aus der Feder von Spitzenkoch LORENZ MARIA GRIESSER(Tantris, Stromburg) serviert Ihnen Christian vom WeingutJohanneshof-Reinisch aus Tattendorf in der Thermenregionausgesuchte Weine passend zum Menü. Zu jedem Wein wird Ihnen Christian eine Geschichte über den Wein und das Weingut erzählen und mit Ihnen zusammen den Wein verkosten …

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Wine & Dine 19.08.2023

WINE & DINE MIT DIPLOM SOMMELIER ALEXANDER GODIN Zu einem erstklassigen 6-gängigen Menü aus der Feder von Spitzenkoch LORENZ MARIA GRIESSER(Tantris, Stromburg) serviert Ihnen Diplom Sommelier Alexander Godin von MeinWein24ausgesuchte Weine passend zum Menü. Zu jedem Wein wird Ihnen Alexander eine Geschichte über den Wein und den Winzer erzählen und mit Ihnen zusammen den Wein …

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Weißwurst-Frühschoppen

Weißwurst-Frühschoppen im Le Terrazze Am 16.07.2023 findet unser Weißwurst-Frühschoppen statt.  Wir servieren echte bayrische Weißwürste von der Metzgerei Haller in Murnau mit frischen Brezn und bayrischem Fassbier.Natürlich gibt es auch Weißbier – dies jedoch aus der Flasche.  Für diejenigen die keine Weißwürst mögen gibt es gerne auch Frankwurter Würstl (oder Wiener Würstl wie man in …

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Hüttengaudi

HÜTTENGAUDI SAVE THE DATE !!! Am 15.07.2023 findet unsere Hüttengaudi statt. Ein bayrischer Nachmittag / Abend mit Live Musik von den Amperland Musikanten. Dazu gibt es ein bayrisches Buffet mit Leckereien wie: Braten | Knödel | Sauerkraut | Leberkas | Würstel | Kartoffelsalat | WurstsalatSalate | Speck | Wurst | Käse | Brezn | Brot …

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Wein des Monats Juni

2021 Grauburgunder Straden, Weingut Krispel Jahrgang 2021 Weinbaugebiet Straden – Vulkanland Steiermark Ausbau 8 Monate im großen Holz, 1500 – 2000 Liter-Fässer, französische Eiche Farbe Blasses goldgelb mit zartem Kupfer Duft Geröstete Haselnüsse, Honigmelone, Bratapfel, Gewürznelke, Orangenzesten Gaumen Am Gaumen füllig und dennoch elegant, die präsente Säure ist sehr gut eingebunden. Je länger er m …

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Muttertags-Menü

Am 14. Mai ist Muttertag. Lasst an diesem Tage die Küche zuhause kalt und enführt Eure lieben Muttis zu einem leckeren Mittag- oder Abendessen zu uns. Es gibt wahlweise ein 3-Gang oder 4-Gang Menü und für jede Mama gibt es eine kleine Aufmerksamkeit.

Jazz & Dine #3

Jazz & Dine Nummer 3 Nach dem grandiosen Erfolg der letzen beiden Jazz & Dine Veranstaltungen ist es nun am 27.05.2023 wieder soweit und wir starten in Runde 3. Natürlich mit dabei wieder Max Greger Jr.’s Band Dixie Fire die Euch wieder ordentlich was auf die Ohren gibt. Für das leibliche Wohl sorgen unser Küchenchef Manfred Jabinger mit Spitzenkoch …

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Wein des Monats Mai

2021 Weissburgunder Plötzner – Kellerei St.Pauls – Südtirol TASTING: Strohgelb im Glas und mit einer feinen Nase nach Zitrus, reifen gelben Früchten und floralen Anklängen. Am Gaumen präsentiert sich dieser Weissburgunder sehr frisch und finessenreich, fruchtig und etwas salzig-mineralisch. AUSBAU: Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im großen Holzfass. Anschließende Reife für 5-7 Monate auf der …

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Weingut Aldinger

An dieser Stelle möchten wir Euch uns „Haus-Weingut“ Gert & Matthias Aldinger aus Fellbach in Baden-Württemberg vorstellen. Erstklassige und mehrfach höchst ausgezeichnete Wein aus dem Herzen des Schwabenländles die bei uns sowohl als Flaschenwein und glasweise zu bekommen sind. BENTZ DER ALDINGER legte 1492 den Grundstock für das heute älteste Weingut Fellbachs. Er kam aus …

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TISCH BUCHEN

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